鋅是人體非常重要的礦物質。在它的幫助下，身體會發生許多重要的過程。免疫系統的過程需要鋅。據WebMD稱，它與甲狀腺功能、視力、血液凝固、傷口快速癒合、組織細胞分裂、組織再生有關。
鋅之所以如此重要，是因為它參與酶的調節、細胞間的生化反應以及體內蛋白質之間的相互作用。如果體內的鋅含量過低，這些過程就會中斷。
幸運的是，鋅的來源很多。富含這種寶貴礦物質的食物很容易獲得，可以加入飲食中，以補充身體所需的礦物質。
注意！這篇文章內容豐富。如果您認為自己可能缺乏鋅或其他礦物質，請諮詢醫生。
鋅最好的食物來源是什麼？
黑巧克力
黑巧克力是可可零食中最健康的品種之一。它的糖分含量較低，抗氧化劑含量極高。據今日醫學新聞報導，它也是鋅的重要來源。
鷹嘴豆
據WebMD稱，僅一杯煮熟的鷹嘴豆就含有約1.3毫克的鋅，這對你的飲食來說是一個很好的補充。
生蠔
牡蠣是最豐富的鋅來源之一。一份約150克的生蠔含有約74毫克的鋅。
黑豆
食用黑豆是另一種在飲食中添加更多鋅的好方法。它也是鎂、銅、鈣、磷的來源，這些都是對身體有顯著影響的寶貴礦物質。
腰果
腰果是一種帶有黃油質地的美味堅果。因為它含有豐富的鋅、B族維生素、維生素K、纖維和葉酸，所以非常棒。
南瓜籽
南瓜子以其豐富的鎂含量而聞名，但它們也是鋅的來源。對神經系統、心臟、大腦都有用。
藜麥不含麩質。根據 he althline.com 的說法，這是在飲食中添加大量 B 族維生素、鋅、鎂、纖維和蛋白質的好方法。一杯煮熟的藜麥含有人體每日所需鋅的約 18%。
鮮奶
鮮奶富含蛋白質、脂肪、礦物質，包括鋅、鈣、鎂、鉀、硒。牛奶越飽滿，礦物質含量越高。